玄米ご飯ショップ「みらくる」が贈る、玄米レシピ

玄米鍋

玄米鍋(玄米巾着)  

寒くなりました!鍋の季節です。!

鍋に 入れる 具に 玄米は いかがですか?

画像の説明

用意するもの

油揚げ 2枚             
玄米  160g
お好みの 野菜
     きのこ
     豆腐 などなど

作り方 1.油揚げは 真ん中で切る。
    2.玄米を四等分しておく。
    3.油揚げの中を あけて 玄米を 詰めてつまよう      じで とめる。
    4.椎茸 昆布 (かつおぶし)で とった おだしに      みりん、お塩、醤油を 入れて 野菜などの
      具を入れて 煮立ったら 玄米巾着を入れて
      2〜3分煮る。

  ※ジャーに入れて1日2日たってからの 噛み応えのある
   しまった味の玄米が 更に 美味しいです。     

しめ玄  

 

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又 油揚げがなかった場合でも 鍋の 最後に 余った
汁に 玄米を入れて 「おじや」に する! 
簡単で 白米より 美味しいですぅ〜

余ったら 次の日 の 朝食に!


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